쪽파, 젓갈, 청각 등 온갖 재료를 햇고춧가루와 버무려김장양념준비를 마쳤다.

12·3 내란사태 사흘 뒤 한 달여 전 예약한 절임배추가 도착했다.

심사가 뒤숭숭해 베란다에 옮겨 뜯지도 않고 놔뒀다.

12월8일 낮에야 쌓인 배추 상자가 눈에 들어왔다.

지역 소비자에게 판매하는 특판 행사를 마련한다.

태안군은 11월 한 달간 태안군 로컬푸드 사업단 주관으로 태안산 절임배추와김장양념을 저렴한 가격에 판매하고 있다고 밝혔다.

특판 행사에서는 태안 안면도 배추를 태안 천일염으로 2박 3일간 절인 후 3회 세척한.

박나래의 이웃 주민이라는 정재형이 찾아왔다.

정재형은 겉절이에 와인을 먹자는 박나래의 말만 믿고 왔다가김장에 투입됐다.

박나래는 할머니표김장양념을 그대로 따라 하기 위해 노력했고, 이윽고 그 맛을 내는 데 성공했다.

박나래는 “그동안 내가 복에 겨워.

이번 기부는 지역 어르신들에게 감사의 마음을 전하고, 김장철을 맞아.

이 날 담근김장김치 2000포기 500박스는 관내 홀몸 어르신, 한부모가정 등 저소득층에게 전달된다.

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박나래는 고춧가루, 갈치액젓을 추가로 넣고는 특급 조미료까지 추가해 할머니표김장양념을 완성해냈다.

박나래는김장을 하면서 할머니, 할아버지 생각에 눈시울을 붉혔다.

박나래는 "내가 정말 복에 겨워 살았구나.

채운 김치통을 정리해 주어서 가능한 일이었다.

▲김장할 때 주문한 다발무 무청이 길게 달려있었다.

ⓒ 유영숙김장하기 전날, 배춧속양념에 넣을 무채를 만들려고 다발무 석 단을 사 왔다.

다발무에 길게 달린 무청을 마트 직원에게 잘라서 버려.

이영자만의 특별양념비법이 더해지며 모두의 두 눈을 휘둥그레지게 한다.

이에 더해김장육수에 꼭 들어가야 하는 재료부터,양념황금 비율까지.

이영자만의김장노하우가 전격 공개된다.

완성된 김치를 맛본 멤버들은 “파김치 이상으로 충격적이야”라며.

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