Лучше всего выбрать вакуумно-поршневую модель (комбинированный тип устройства) https://www.kondhp.ru/preorder/12837
  Такое устройство способно делить тесто, как по объему, так и по весу https://www.kondhp.ru/preorder/12608
  Однако оно имеет максимальную точность и при этом не сжимает и не разрывает тесто https://www.kondhp.ru/preorder/13736
 
Шкафы расстойные электрические  https://www.kondhp.ru/preorder/12504
  https://www.kondhp.ru/products/blinnyi-avtomat-dlya-dozirovannoi-vypechki-izdelii-apb-1
  https://www.kondhp.ru/preorder/13224
 
Мы можем самостоятельно подготовить всю информацию и предоставить Вам на выбор лучшие из вариантов, либо Вы можете сделать это сами любым удобным для Вас способом https://www.kondhp.ru/products/ustanovka-ochistki-ovoschei-abrazivnaya
 
Расстойные шкафы такого типа устанавливаются в поточных автоматизированных линиях между тесторазделочным оборудованием и, как правило, туннельными печами площадью пода 25, 40, 50 м2 и шириной пода 2,1 м и предназначены для окончательной расстойки тестовых заготовок подового хлеба массой 0,8 - 1,0 кг, укладки их в карманы люлек и пересадки на под печи https://www.kondhp.ru/preorder/13530
  В комплект такого агрегата входит подающий ленточный транспортер, посадчик маятникового типа, расстойный конвейерный шкаф с горизонтальным конвейером, механизм выгрузки тестовых заготовок из люлек на под печи, вентилятор, пульт управления https://www.kondhp.ru/preorder/13199
 
Такие расстойные шкафы используются, как правило, пекарнях малой мощности совместно с тележечными хлебопекарными печами или при отсутствии конвейерных шкафов https://www.kondhp.ru/preorder/13469
 
Холодильная хлебопекарная техника- под данным термином на сегодняшний день понимается высококачественная холодильная техника для хранения и для требовательной технологии прерывания процесса брожения хлебобулочных изделий была изначально лишь перефразированным описанием техники для замораживания невыпеченного или уже выпеченного продукта https://www.kondhp.ru/preorder/12709
  Только в середине 60-х годов появился программируемый процесс замораживания, хранения, а также размораживания изделий https://www.kondhp.ru/preorder/13375
  Наряду с холодильной техникой понятие технология охлаждения внедрилось и в хлебопечении https://www.kondhp.ru/products/baraban-formovochnyi-dlya-rmp-3m
  Это был долгий путь от лакированных морозильных камер с откидными дверками, на задней стенке которых имелось специальное место для противней и проволочных корзин, до управляемых высокомощными процессорами автоматов брожения со сложными программами и точно контролируемым процессом брожения https://www.kondhp.ru/preorder/13735